RAMEN

El Ramen es un plato japonés tradicional de sopa de fideos, y además nuestra especialidad.

El secreto del ramen Ryukishin es nuestro caldo, cada día lo cocinamos durante horas con mucho esmero.


Añade un huevo marinado o extra de carne por 1€ más

Add a marinated egg or extra meat for €1

Paitan ramen – 9,50€

Caldo cremoso hecho con verduras y pollo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu o pollo, bambú, cebollino y remolacha.

Creamy broth made with vegetables and chicken, cooked according to the tradition. Combined with chashu pork or chicken, bamboo, chives

Soja


Shio ramen – 9,30€

Caldo ligero hecho con verduras, pollo, cerdo y algas kombu, cocinado acorde con la tradición. Combinado con pollo chashu, bambú, cebollino y remolacha.

Light broth made with vegetables, chicken, pork and kombu seaweed, Cooked according to the tradition. Combined with chashu chicken, Bamboo, chives and beets. 


Miso ramen – 9,30€

Caldo aromático ligeramente picante hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú, cebollino y remolacha.

Lightly spicy aromatic broth made with vegetables, Chicken and pork, cooked according to the tradition. Combined with chashu pork, bamboo, chives and beets.


Shoyu ramen – 9,30€

Caldo sabroso hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú, cebollino y remolacha.

Tasty broth made with vegetables, chicken and pork, cooked According to the tradition. Combined with chashu pork, Bamboo, chives, beets and soy sauce.

 


Miso ramen vegetariano – 9,90€

Caldo ligeramente picante con algas kombu y setas shiitake. Combinado con tempura daikon, setas shiitake, cebollino, bambú, maíz dulce ,tofu y algas nori.

Lightly spicy broth with kombu seaweed and shiitake mushrooms. Combined with tempura daikon, shiitake mushrooms, chives, Bamboo, sweet corn, tofu and nori seaweed.