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C/ Salamanca 12 – 46005 Valencia | 963 236 441

para abrir boca al estilo japonés...

Entrantes

EDAMAME
2,50€

Vainas de soja hervidas con sal

Goma wakame
3,00€

Ensalada de algas japonesas

Ensalada ryukishin
5,00

Ensalada vegetariana con salsa Ryukishin

DESCUBRE LAS VERDADERAS GYOZAS

Gyozas

5 piezas a la plancha
Gyoza con verduras
4,90
Gyoza con pollo y verduras
4,90
Gyoza con cerdo y verduras
4,90

Delicatessen Japonesa

Especialidades

Karaage con patatas
5,90€

Pollo frito con patatas fritas

Pechuga Nanban
6,50€

Pechuga de pollo frita con salsa tártara

Gambas fritas
6,50€

Con salsa rosa

Takoyaki (5pz)
5,50€

Bolas de harina con trozos de pulpo con salsa Takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi y algas nori

Maki de carne
4,90€

Rolls de tortitas rellenos de carne teppanyaki

Tataki de atún
11,90€

Yakitori
4,90

Brocheta de pollo a la brasa con salsa teriyaki

Plato mixto chashu
6,90

Marinado de pollo, cerdo y huevo con salsa y guarnición

Agedashi tofu (caliente o frío)
3,20

Tofu rebozado en salsa japonesa con jengibre y cebolleta

Asari No Sakamushi
11,50

Almejas al vapor de Sake

Gyūniku
7,50

Lasca de entrecot al estilo japonés sobre nido de patata crujiente

Brochetas de okonomiyaki
5,50

Brochetas de pulpo y verduras con salsa especial

Al estilo japonés...

Arroz

Chahan (arroz frito japonés)
7,90€

Con verduras, huevo, cerdo chashu y bambú

Arroz al curry japonés
6,90€

Arroz blanco con cerdo y verduras al curry

Arroz blanco
1,90€

Chashu bowl
4,90

Arroz blanco con cerdo chashu, cebolleta, algas nori y salsa BBQ

Unagi bowl
10,50

Arroz blanco, salsa unagi y anguila japonesa al carbón

El mejor Ramen de Valencia

Ramen

PAITAN RAMEN
9,50€

Caldo cremoso hecho con verduras y pollo, cocinado según la tradición. Combinado con cerdo chashu o pollo, bambú y cebollino.

SHIO RAMEN
9,30€

Caldo ligero hecho con verduras, pollo, cerdo y algas kombu, cocinado según la tradición. Combinado con pollo chashu, bambú y cebollino.

MISO RAMEN (vegetariano)
9,90€

Caldo ligeramente picante con algas kombu y setas shiitake. Combinado con tempura daikon, setas shiitake, cebollino, bambú, maíz dulce, tofu y algas nori.

MISO RAMEN
9,30

Caldo aromático ligeramente picante hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado según la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú y cebollino.

SHOYU RAMEN
9,30

Caldo sabroso hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado según la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú, cebollino y salsa de soja.

DULCES JAPONESES

POSTRES

BOLAS DE HELADO
2,20€

De té verde, sésamo negro y judía roja

HELADO DE TÉ VERDE
3,50€

Con azuki y bolas de arroz aglutinado rellenas de sésamo

MOCHI
4,80€

De té verde, vainilla, chocolate, mango, piña y sésamo

Annin tofu
3,00€

Tofu dulce con sirope de menta

TIRAMISÚ
3,80

De té verde con leche de almendras

Tarta de té matcha
4,50
Dorayaki
3,00

De té verde, judía roja y chocolate