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C/ Salamanca 12 – 46005 Valencia | 963 236 441 | CONTACTO

Ven a probar el auténtico ramen

EL MEJOR RAMEN DE VALENCIA

El Ramen es un plato japonés tradicional de sopa de fideos, y además nuestra especialidad. El secreto del ramen Ryukishin es nuestro caldo, cada día lo cocinamos durante horas con mucho esmero.

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SHOYU RAMEN

Shio ramen

Caldo ligero hecho con verduras, pollo, cerdo y algas kombu, cocinado acorde con la tradición. Combinado con pollo chashu, bambú y cebollino.

 

GLUTEN PESCADO  SOJA  SEMILLAS DE SÉSAMO  SULFITES

Shoyu Ramen

PAITAN RAMEN

Caldo cremoso hecho con verduras y pollo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu o pollo, bambú y cebollino.

 

GLUTEN PESCADO  SOJA  SEMILLAS DE SÉSAMO 

Paitan Ramen

MISO RAMEN

Caldo aromático liegeramente picante hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú, cebollino.

 

GLUTEN PESCADO  SOJA  SEMILLAS DE SÉSAMO  SULFITES

Miso Ramen

SHOYU RAMEN

Caldo sabroso hecho con verduras, pollo y cerdo, cocinado acorde con la tradición. Combinado con cerdo chashu, bambú, cebollino y salsa de soja.

 

GLUTEN PESCADO  SOJA  SEMILLAS DE SÉSAMO  SULFITES

Shio Ramen

MISO RAMEN VEGETARIANO

Caldo ligeramente picante con algas kombu y setas shiitake. Combinado con
tempura daikon, setas shiitake, cebollino, bambú, maíz dulce, tofu y algas nori.

 

GLUTEN  SOJA  SEMILLAS DE SÉSAMO  SULFITES

Miso Ramen

NUESTRO EQUIPO

equipo
Delicatessen japonesas

especialidades

Te traemos lo mejor de la comida japonesa pero con toques exclusivos de nuestro restaurante. Bienvenido y disfruta de tu momento.

Gyozas
GYOZAS

Las gyōzas son un tipo de 'dumpling' típico de la cocina asiática, rellenos de carne o verdura. Deliciosas como entrantes.

Edamame
EDAMAME

Las edemame son las vainas de soja inmaduras hervidas con agua y sal y servidas enteras. Es un entrante muy típico de la comida japonesa en el que solo se comen las semillas

Goma wakame
WAKAME

Se trata de un alga japonesa que se utiliza en ensaladas y la elaboración de la sopa de miso.

Mochi
Mochi

El Mochi es un pastel de arroz japonés hecho de mochigome, un pequeño grano japonés de arroz glutinoso.

Karaage con patatas
5,90

Pollo frito con patatas fritas

Pechuga Nanban
6,50

Pechuga de pollo frita con salsa tártara

Yakitori (3 pz)
$ 4,90€

Brocheta de pollo a la brasa con salsa teriyaki

Plato mixto chashu
6,90

Marinado de pollo, cerdo y huevo con salsa y guarnición

Gyūniku
7,50

Lasca de entrecot al estilo japonés sobre nido de patata crujiente

Brochetas de okonomiyaki
6,50

Brochetas de pulpo y verduras con salsa especial

Agedashi tofu (caliente o frio)
3,20

Tofu rebozado en salsa japonesa con jengibre y cebolleta

Asari No Sakamushi
11,50

Almejas al vapor de sake

Maki de carne
4,90

Rolls de tortitas rellenos de carne tepanyaki

Takoyaki (5 pz)
5,50

Bolas de harina con trozos de pulpo con salsa Takoyaki, mayonesa japonesa, katsuobushi y algas nori

Servicios de entrega a domicilio

PEDIDOS A DOMICILIO

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VEN A CONOCERNOS

Nuestros clientes opinan...

"Fuimos con tres niños y la verdad es que disfrutamos mucho de la comida y los postres. La atención es de diez. Me lo apunto para cuando vuelva por Valencia"

Francisco Javier Rocha

"El ramen delicioso y sobretodo desde el primer día, lo que más me encantó fue el trato.Impecable. Lo recomiendo!"

Salud NavSor

"Es un sitio simplemente genial, ya habíamos comido en uno de los de Osaka y el sabor del #ramen es como el de allí. Cocinero japonés y la gente muy servicial, repetimos seguro. Super recomendable"

Verónica RM
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